Поголів'я корів в Україні 2026: скорочення на 18%, аналіз причин

Загальне поголів'я корів в Україні скоротилося на 18% за річний період до 1 серпня 2026 року, досягнувши показника у 932,6 тисячі голів. Ця динаміка свідчить про значні зміни у вітчизняному тваринництві: тоді як промислові підприємства демонструють скромне зростання стада, господарства населення стикаються з критичним зменшенням кількості тварин, що підтверджують дані Асоціації виробників молока.

Динаміка поголів'я ВРХ та корів: загальна картина

Станом на 1 серпня 2026 року в Україні утримувалося 1 мільйон 751,1 тисячі голів великої рогатої худоби (ВРХ), з яких 932,6 тисячі становили корови. Порівняно з попереднім місяцем, 1 липня 2026 року, загальне поголів'я ВРХ зменшилося на 15,9 тисячі голів (-0,9%), а кількість корів – на 8,6 тисячі голів (-0,9%). Однак, річна динаміка є значно більш виразною та тривожною: за даними Асоціації виробників молока, за рік загальна кількість ВРХ скоротилася на 400 тисяч голів (-19%), а поголів'я корів – на 208 тисяч голів (-18%).

Ці дані свідчать про суттєвий перерозподіл у структурі тваринництва: наразі близько 54% усіх тварин зосереджено на промислових підприємствах, тоді як решта 46% утримується у господарствах населення.

Різні тенденції: промисловий та присадибний сектори

Ситуація в різних секторах українського тваринництва демонструє протилежні тенденції:

• Промисловий сектор: Станом на 1 серпня 2026 року налічує 953 тисячі голів ВРХ. Хоча за місяць спостерігалося невелике скорочення на 2 тисячі голів (-0,2%), річний показник демонструє зростання: поголів'я ВРХ збільшилося на 29,5 тисячі голів (+3%), а кількість корів – на 11,2 тисячі голів (+3%). Це свідчить про консолідацію та розвиток великих агропідприємств. Зростання поголів'я корів на сільськогосподарських підприємствах зафіксовано у 12 областях України, зокрема у Вінницькій (+1%), Волинській (+1%), Житомирській (+8%), Київській (+4%), Львівській (+21%), Миколаївській (+3%), Рівненській (+28%), Тернопільській (+13%), Харківській (+15%), Хмельницькій (+7%), Черкаській (+4%) та Чернігівській (+2%) порівняно з аналогічним періодом минулого року.
• Присадибний сектор: Утримує 798,1 тисячі голів ВРХ, що на 14 тисяч голів (-1,7%) менше, ніж місяцем раніше. Кількість корів у господарствах населення становить 539,8 тисячі голів, скоротившись за місяць на 5 тисяч голів (-0,9%). У річному вимірі падіння є значно драматичнішим: поголів'я ВРХ у присадибних господарствах зменшилося на 430 тисяч голів (-35%), а кількість корів – на 219 тисяч голів (-29%). Ця тенденція підтверджує раніше озвучені побоювання, що дрібні ферми можуть зникнути через економічні фактори, зокрема низькі ціни на молоко.

Загалом, скорочення поголів'я корів в Україні на 18% за рік до серпня 2026 року є тривожним сигналом для молочної галузі. Хоча промислові підприємства демонструють певне зростання, вони не можуть повністю компенсувати стрімке зменшення поголів'я у присадибних господарствах. Ця ситуація може призвести до подальшого зростання імпорту молочної продукції та потенційного підвищення цін для кінцевого споживача. Підтримка малих та середніх ферм, які досі утримують значну частку корів (близько 40% від загального поголів'я), залишається ключовим завданням для забезпечення продовольчої безпеки країни та збереження сільських громад.