Подорожчання полуниці в Україні 2026: ціни зросли на 23%
Ціни на полуницю в Україні стрімко зросли на 23% у липні 2026 року через завершення сезону збору. Аналіз ринку та прогноз для споживачів
У першій половині липня 2026 року відпускні ціни на свіжу полуницю в Україні зросли в середньому на 23%, досягнувши діапазону 100-180 гривень за кілограм. Це помітне подорожчання зумовлене суттєвим скороченням пропозиції на ринку, оскільки сезон масового збору ягоди вже завершується у більшості регіонів країни. Попри це, попит з боку споживачів та переробних підприємств залишається стабільно високим, як повідомляє моніторинг ринку Agronews.
Чому ціни на полуницю в Україні зросли: фактори впливу
Основною причиною різкого зростання вартості полуниці є сезонне скорочення її пропозиції. Українські агровиробники у більшості господарств вже завершують або закінчили період активного збору врожаю. Це природний цикл для сезонних ягід, який призводить до зменшення обсягів продукції, що надходить на ринок для свіжого споживання та переробки. Водночас, попит на полуницю залишається на високому рівні. Ягоду активно купують не лише кінцеві споживачі для безпосереднього вживання, а й великі переробні підприємства, які використовують її для виробництва джемів, соків, заморожених продуктів та інших товарів. Таке поєднання обмеженої пропозиції та стабільного попиту є класичним ринковим механізмом, що спричиняє зростання цін.
Поточна вартість та прогноз ринку полуниці на 2026 рік
Станом на початок липня 2026 року, українські виробники реалізують полуницю для свіжого ринку за ціною, яка коливається від 100 до 180 гривень за кілограм. Ця вартість залежить від кількох чинників, включаючи якість самої ягоди, її сорт, обсяг партії для продажу, а також регіон реалізації. Цікаво, що попри поточне подорожчання, середня ціна на полуницю в Україні наразі приблизно на 17% нижча, ніж була за аналогічний період минулого року. Це може свідчити про більший обсяг врожаю або інші ринкові особливості попередніх місяців.
Аналітики ринку зазначають, що подальша динаміка цін на полуницю залежатиме від кількох ключових факторів. Зокрема, важливу роль відіграватимуть темпи завершення сезону збору в тих господарствах, де він ще триває, а також загальний рівень попиту на ягоду. Враховуючи сезонний характер, очікується, що з повним завершенням сезону пропозиція буде ще більше скорочуватися, що потенційно може підтримати або навіть підвищити ціни на залишки врожаю. Для споживачів це означає, що період найдоступніших цін на полуницю вже минув, і варто готуватися до подальшого зростання вартості або розглядати альтернативні ягоди.
В контексті загального агроринку, варто згадати нещодавні новини про малину, ціни на яку в Україні значно обвалилися, попри рекордне зростання експортної виручки. Це підкреслює волатильність ягідного ринку та різну динаміку для різних культур, що залежить від внутрішнього споживання, експортних можливостей та погодних умов.
Чому полуниця подорожчала в Україні у липні 2026 року?
Зростання цін на полуницю в липні 2026 року пов'язане із завершенням сезону збору ягоди в більшості регіонів України, що призвело до суттєвого скорочення пропозиції на ринку при стабільно високому попиті.
Скільки коштує кілограм полуниці в Україні зараз?
Станом на початок липня 2026 року, відпускні ціни на свіжу полуницю від виробників коливаються від 100 до 180 гривень за кілограм, залежно від якості та обсягу партії.
Чи буде полуниця дешевшати найближчим часом?
Ні, очікується, що з повним завершенням сезону збору пропозиція полуниці буде ще більше скорочуватися, що може підтримати або навіть підвищити ціни на залишки врожаю. Період найнижчих цін вже минув.
Як змінилися ціни на полуницю порівняно з минулим роком?
Попри поточне подорожчання, середня ціна на полуницю в Україні на початку липня 2026 року є приблизно на 17% нижчою, ніж за аналогічний період 2025 року.
