Pesto Cafe скорочує присутність: 7 ресторанів у Києві тимчасово закриті

Українська мережа сімейних ресторанів Pesto Cafe з 3 вересня 2026 року тимчасово припинила діяльність семи зі своїх двадцяти закладів, розташованих у Києві та Київській області. Це рішення, оголошене компанією в Instagram, зумовлене погіршенням безпекової ситуації та регулярними повітряними тривогами, що ускладнюють стабільну роботу та забезпечення безпеки відвідувачів та персоналу.

Керівництво Pesto Cafe наголошує, що йдеться саме про тимчасове призупинення, а не про повне закриття. Планується відновити роботу цих ресторанів, як тільки безпекова обстановка стабілізується і дозволить здійснювати діяльність без значних ризиків. Це відображає загальну тенденцію на ресторанному ринку столиці, де бізнес змушений адаптуватися до викликів воєнного часу.

Причини та адреси тимчасово закритих закладів Pesto Cafe

Основним чинником, що спонукав Pesto Cafe до такого кроку, стали безпекові ризики, пов'язані з частими повітряними тривогами. Це значно ускладнює логістику, обслуговування клієнтів та дотримання операційних стандартів, роблячи роботу в певних локаціях економічно невиправданою та потенційно небезпечною. Тимчасове закриття торкнулося семи ресторанів за такими адресами:

• Epiland — вул. Полярна, 20-Д, Київ;
• Epiland — Одеське шосе, 8, Чабани;
• ТРЦ Retroville — просп. Європейського Союзу, 47, Київ;
• ТРЦ Blockbuster — просп. Степана Бандери, 34-В, Київ;
• ТРЦ Lavina Mall — вул. Берковецька, 6-Д, Київ;
• ТЦ Gorodok Gallery — просп. Степана Бандери, 23, Київ;
• ТРЦ Respublika Park — Кільцева дорога, 1, Київ.

Незважаючи на ці зміни, більшість закладів мережі продовжують функціонувати. Тринадцять ресторанів Pesto Cafe залишаються відкритими, підтверджуючи прагнення компанії зберегти свою присутність на ринку, наскільки це можливо в поточних умовах.

Виклики для ресторанного бізнесу Києва у 2026 році

Ситуація з Pesto Cafe не є унікальною, а скоріше відображає загальний тиск на ресторанний ринок столиці. З початку 2026 року Київ залишили або тимчасово призупинили роботу кілька відомих закладів. Наприклад, наприкінці січня закрилося грецьке кафе «Чайка» від Mimosa Group, посилаючись на зростання операційних витрат. Харківська мережа кондитерських Krendel у січні-лютому закрила три свої точки в Києві, а кафе «Друзі» на Подолі, що працювало з 2012 року, припинило діяльність у лютому.

Інші приклади включають ресторан Duck, Please у Smart Plaza Polytech, який завершив роботу через перебої з електропостачанням та повітряні тривоги, а також Tbiliso на Русанівці та Konteyner Bar на Великій Васильківській. Ці випадки підкреслюють, що ресторанний бізнес в Україні вимагає значної адаптивності та стійкості до зовнішніх чинників. Pesto Cafe, яка розпочала свою історію у 2013 році після невдалого старту з пивними барами та інвестицій близько 1 мільйона доларів, а згодом трансформувалася в успішну мережу з понад 20 ресторанів, демонструє готовність до гнучких рішень у складних умовах.

Рішення Pesto Cafe тимчасово закрити частину ресторанів є вимушеним кроком, спрямованим на оптимізацію діяльності та забезпечення безпеки. Це свідчить про глибокий вплив військових ризиків на економіку, зокрема на сферу послуг. Хоча 13 закладів продовжують працювати, майбутнє тимчасово закритих ресторанів залежить від стабілізації ситуації. Для споживачів це означає зменшення вибору, а для бізнесу – постійний пошук балансу між безпекою, економічною доцільністю та збереженням присутності на ринку.