Морква дешевшає в Україні другий тиждень: ціни, причини, прогноз 2026

В Україні спостерігається стійка тенденція до зниження відпускних цін на моркву, що триває вже другий тиждень поспіль. Станом на 9 серпня 2026 року, оптові ціни на цей популярний коренеплід встановилися в діапазоні 18-26 грн/кг (еквівалент $0,40-0,58/кг). Це приблизно на 10% менше, ніж тижнем раніше, і головною причиною такої динаміки, за даними аналітиків проєкту EastFruit, є суттєве перенасичення внутрішнього ринку продукцією нового врожаю та відносно низький споживчий попит.

Динаміка цін на моркву: ключові фактори зниження

Активне збирання врожаю моркви триває практично в усіх аграрних регіонах України, що призводить до значного збільшення пропозиції на ринку. Водночас, попит на цей овоч залишається помірним, не встигаючи за темпами надходження свіжої продукції. Такий дисбаланс між пропозицією та попитом є класичним ринковим механізмом, що спричиняє зниження цін. Виробники змушені пропонувати свою продукцію дешевше, аби уникнути її псування та забезпечити швидку реалізацію зібраного врожаю.

Аналітики EastFruit підкреслюють, що поточна ситуація на ринку моркви є типовою для періоду масового збору врожаю, коли обсяги продукції значно перевищують здатність ринку її швидко абсорбувати. Це створює тиск на ціни по всій ланці постачання – від фермерів до оптових покупців та роздрібних мереж.

Наслідки для виробників та споживачів: що далі?

Для українських фермерів, які вирощують моркву, поточна цінова динаміка означає зниження маржі прибутку та необхідність оптимізації витрат. Деякі виробники можуть зіткнутися з труднощами у покритті виробничих витрат, особливо якщо вони не мають можливостей для довгострокового зберігання врожаю. З іншого боку, споживачі отримують вигоду від нижчих цін на свіжу та якісну моркву, що робить її більш доступною для широких верств населення.

Подібні коливання цін спостерігалися й раніше в інших сегментах аграрного ринку. Наприклад, раніше фіксувалося зниження цін на фуражну кукурудзу нового врожаю, що було пов'язано з атаками на портову інфраструктуру. Хоча причини для моркви інші (перевиробництво), загальний принцип впливу зовнішніх факторів на ціноутворення залишається незмінним. Очікується, що ціни на моркву стабілізуються після завершення основного етапу збору врожаю та адаптації ринку до нових обсягів пропозиції, проте значного зростання в найближчі тижні не прогнозується.