Молоко та молочні продукти в Україні подорожчали у вересні 2026
У вересні молоко подорожчало на 10,58%, кисломолочний сир — на 5,1%. Закупівельна ціна молока-сировини досягла 15,40 грн за кг. Експерти прогнозують подальше зростання цін
У вересні 2026 року в Україні спостерігалося суттєве підвищення цін на молочну продукцію. За даними Міністерства фінансів України, ціна молока збільшилася на 10,58% стосовно серпня, тоді як загальний індекс споживчих цін молочного сегменту виріс на 2,8%.
Які молочні продукти подорожчали найбільше
Найстрімкіше зростали ціни на питне молоко та кисломолочний сир, останній подорожчав на 5,1%. Вершкове масло додало в ціні 1,37%. Водночас кефір став дешевшим — його вартість знизилася на 2,02%, що свідчить про неоднакові тренди у сегменті кисломолочної продукції.
Станом на 20 вересня закупівельна ціна молока-сировини на внутрішньому ринку досягла 15,40 грн за кг без урахування ПДВ. Це становило збільшення на 65 копійок порівняно з серпнем, але залишалося на 10% нижче рівня вересня попереднього року.
Причини подорожчання молочної продукції
За оцінкою Асоціації виробників молока України, основними факторами цінового зростання стали активний експортний попит, підвищення світових цін на вершкове масло та сухе молоко, скорочення обсягів молочної сировини та руйнування розподільчих центрів торговельних мереж унаслідок російських обстрілів. Ці чинники зумовили ускладнення логістичних ланцюгів та зростання виробничих витрат переробників.
Прогнози на найближчі місяці
Фахівці прогнозують, що у жовтні закупівельна ціна молока-сировини може зрости до 16–16,50 грн за кг. До завершення року великі партії молока екстраґатунку можуть коштувати 17–17,50 грн за кг. На фоні росту витрат виробництва, переробки та доставки роздрібні ціни молочної продукції можуть піднятися ще на 20–25% від поточних значень.
На скільки подорожчало молоко у вересні 2026?
Молоко подорожчало на 10,58% порівняно з серпнем. Закупівельна ціна молока-сировини зросла на 65 копійок до 15,40 грн за кг без ПДВ.
Чому дорожчають молочні продукти?
Подорожчання спричинено експортним попитом, зростанням цін на сировину світовими ринками, скороченням пропозиції молока та руйнуванням розподільчих центрів через російські обстріли, що ускладнило логістику.
Які ціни на молоко прогнозують на жовтень?
У жовтні закупівельна ціна молока-сировини може досягти 16–16,50 грн за кг. До кінця року молоко екстраґатунку може коштувати 17–17,50 грн за кг.
На скільки можуть зрости роздрібні ціни в магазинах?
Експерти прогнозують, що роздрібні ціни на молочну продукцію можуть піднятися ще на 20–25% через зростання витрат на виробництво, переробку та доставку.
