Імпорт сирів в Україну: рекордний рівень та виклики для ринку 2026

У першому півріччі 2026 року Україна зафіксувала рекордний імпорт сирів, що склав понад 4,9 тис. тонн лише за червень, перевищивши експорт у 4,5 раза. Це свідчить про погіршення ситуації на внутрішньому молочному ринку та посилення конкурентного тиску з боку європейських виробників, зокрема з Польщі, що витісняє вітчизняну продукцію. Аналітики Спілки молочних підприємств України наголошують на критичних змінах у зовнішній торгівлі молочними продуктами, що позначаються на вітчизняній промисловості.

Рекордний імпорт сирів та посилення конкуренції на ринку

Зовнішня торгівля молочною продукцією України за червень та перше півріччя 2026 року демонструє значне погіршення позицій вітчизняних виробників. Особливо відчутні негативні тенденції спостерігаються у сегменті сирів. За даними Спілки молочних підприємств України, у червні імпорт сирів вперше з початку року перевищив позначку в 4,9 тисячі тонн, що є у 4,5 раза більшим обсягом, ніж експорт цієї категорії продукції за той самий період. Ця динаміка вказує на подальше зміцнення позицій імпортних сирів на українському ринку.

Експерти зазначають, що протягом травня та червня 2026 року значно посилився конкурентний тиск з боку європейських виробників, особливо з Польщі. Це призводить до поступового витіснення українських виробників з окремих сегментів внутрішнього ринку, зокрема, твердих сирів, про що раніше повідомляв Mind. Дешева продукція з ЄС створює значний тиск на ціни та обсяги виробництва вітчизняних компаній.

Дисбаланс на молочному ринку та динаміка інших продуктів

Крім сирів, складна ситуація зберігається і на ринку вершкового масла. Зростання імпорту супроводжується накопиченням значних товарних запасів. Торговельні мережі дедалі активніше застосовують акційні пропозиції, що є чітким індикатором дисбалансу між виробництвом, імпортом та реальним попитом. Це створює додаткові виклики для українських виробників масла, змушуючи їх конкурувати з імпортною продукцією за рахунок зниження цін.

Аналітики також звертають увагу на різке збільшення імпорту питного молока та вершків. Раніше Україна мала позитивне сальдо зовнішньої торгівлі у цьому сегменті, проте тепер обсяги імпорту значно перевищують експорт. Проте є й позитивні новини: експорт кисломолочної продукції демонструє позитивну динаміку. За підсумками першого півріччя 2026 року його обсяги зросли на 27,5%, а щомісячні поставки стали найвищими за останні роки. У сегменті молочної сироватки експорт поки що перевищує імпорт, але перевага України скорочується: якщо раніше експорт був більшим у 4,4 раза, то тепер – лише у 2,35 раза.

Загалом, за підсумками першого півріччя, обсяг зовнішньої торгівлі молочною продукцією, включно з казеїном, скоротився на $75,6 млн порівняно з аналогічним періодом минулого року. Це зумовлено стабільним зростанням імпорту за менш активного розвитку експорту. Найбільше за рік збільшився імпорт вершкового масла та питного молока з рідкими вершками – у 2,5 раза. Імпорт молочної сироватки зріс у 1,85 раза, сирів – на 20,5%, кисломолочної продукції – на 11,5%. Зниження імпорту зафіксовано лише у категорії сухого молока – на 4,5%, хоча обсяги його ввезення залишаються незначними.

Підсумовуючи, зростаючий імпорт молочної продукції, особливо сирів та вершкового масла, створює серйозні виклики для українського молочного ринку. Вітчизняним виробникам необхідно шукати шляхи підвищення конкурентоспроможності та зосереджуватися на тих сегментах, де вони ще можуть утримувати позиції, таких як кисломолочна продукція. Для споживачів це може означати ширший вибір та потенційно нижчі ціни на імпортні товари, але також і ризик зменшення асортименту вітчизняної продукції та ослаблення місцевої економіки.