Британські сидровари: податки і витрати можуть змусити відмовитися від місцевих яблук
Британські виробники сидру, зокрема ферма Burrow Hill у Сомерсеті, попереджають, що зростання акцизу, вартості енергії та пакування може змусити галузь відмовитися від використання британських яблук. Про це пише BBC News у розділі Business.
Чому виробники сидру бояться відмови від місцевих яблук
Директорка ферми Burrow Hill Метильда Темперлі каже, що вищий акциз на алкоголь, рахунки за енергію та витрати на пакування ускладнюють утримання рентабельності. За її словами, традиційний сидр із міцністю 6 % оподатковується вище, ніж масовий.
Темперлі стверджує, що до наступного лютого податок на стандартні пляшки по 50 cl зросте на 61 %. Вона також називає підвищення податкових витрат майже на 90 % з 2020 року.
До наступного лютого ми побачимо зростання податку на наші стандартні пляшки по 50 cl на 61 %.
Метильда Темперлі, директорка ферми Burrow Hill (переклад)
Вона називає відмову від власних яблук «справжньою трагедією». На її думку, великі виробники почнуть скорочувати витрати саме так.
Програма Small Producer Relief і позиція уряду
Уряд повідомив, що підтримує галузь через збільшення розміру Small Producer Relief. Ця пільга передбачає нижчі ставки акцизу для частини малих і середніх виробників.
Темперлі вітає розширення пільги, але вважає, що інші зростаючі витрати її переважують. Виробник Matt Gillett із Tricky's Cider у Low Ham підтвердив, що його обсяги дають право на пільгу, проте відчутної вигоди він не очікує. Акциз, за його словами, становить значну частку щомісячних витрат.
У Казначействі Великої Британії заявили, що сидр і далі має суттєво нижчі ставки акцизу, ніж інші алкогольні напої. Бюджет також передбачає зниження витрат для пабів і барів, а розливне пиво, за їхніми словами, отримує draught relief.
Великі гравці: позиція Showerings
| Виробник | Розташування | Ключовий факт зі статті |
|---|---|---|
| Burrow Hill | Поблизу Мартока, Сомерсет | Яблуневі сади вирощують 300 років |
| Showerings | Шеп-Мелт, Сомерсет | Виробляє Babycham понад 14 поколінь; кількість працівників зросла з 80 до близько 350 |
| Tricky's Cider | Лоу-Гем, Сомерсет | Бере фрукти з місцевих традиційних садів |
Керуючий директор Showerings Метью Шауерінг визнає зростання витрат, але каже, що хотів би меншого втручання уряду. Його компанія, за його словами, має добрі останні два роки з популярними напоями, які зростають у продажах.
Ми не хочемо жодної допомоги від уряду, ми б радше хотіли, щоб вони трималися якомога далі від справ.
Метью Шауерінг, керуючий директор Showerings (переклад)
Що це означає для ринку
Якщо податкове навантаження на традиційний сидр зростатиме, виробники з вузькою маржею можуть шукати дешевшу сировину. Саме таку загрозу називає Темперлі, описуючи перехід на імпорт замість британських яблук.
Фінансовий аналітик Isaac Stell з Wealth Club у Брістолі вважає, що частина додаткових витрат виробників перейде до закладів, які їх постачають, а врешті до споживача. Отже, подорожчання може відчутися в ціні сидру в пабах і ресторанах.
Примітка редакції: Зростання податку на 61 % і майже 90 % з 2020 року подані як твердження Метильди Темперлі; офіційних підтверджень у джерелі немає.
Примітка редакції: Кількість працівників Showerings («around 350») у джерелі приблизна, тому в статті подано як «близько 350».
Часті питання
Чому британські виробники сидру скаржаться на витрати?
Виробники називають три основні чинники: вищий акциз на алкоголь, зростання рахунків за енергію та дорожчання пакування. Директорка Burrow Hill Метильда Темперлі повідомила, що податки на стандартні пляшки по 50 cl зростуть на 61 % до наступного лютого. Вона також називає майже 90 % підвищення податкових витрат з 2020 року.
Що таке Small Producer Relief?
Це пільга, яка передбачає нижчі ставки акцизу на алкоголь для частини малих і середніх виробників. Уряд повідомив, що збільшив її розмір. Матт Гілетт із Tricky's Cider вказує, що його компанія має право на пільгу, але очікує невеликої вигоди, оскільки акциз є значною частиною його витрат.
Чи можуть сидри подорожчати для споживачів?
Аналітик Wealth Club Ісаак Стелл вважає, що частина додаткових витрат виробників перейде до пабів, клубів і ресторанів, які їх постачають. Зрештою, за його словами, це може відчутися і для споживача, який уже відчуває тиск. Пряме зростання цін у статті не зафіксоване.
Чи відмовляться виробники від британських яблук?
Поки це прогноз, а не рішення. Темперлі попереджає, що великі виробники можуть перейти на інші джерела сировини, щоб скоротити витрати. Тим часом Гілетт заявив, що не розглядає імпорт соку-пюре чи концентрату, бо прагне використовувати місцеві сади.
Джерела
